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Saveur d’automne
Ananas poêlés à la vanille de Tahiti, crémeux vanille et crumble aux amandes.
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Sensation
Croustillant au chocolat crémeux à l’orange sanguine, crème au chocolat au lait caramélisé
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Sensation
Croustillant au chocolat crémeux à l’orange sanguine, crème au chocolat au lait caramélisé.
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St Honoré
Pâte à choux moelleuse sur biscuit au pavot, crème mousseline à la vanille de Tahiti et crème chantilly.
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Tarte citron
Biscuit moelleux au citron, crème au citron de menton, meringue à l’Italienne caramélisée.
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Tarte citron
Biscuit moelleux au citron, crème au citron de menton, meringue à l’Italienne caramélisée.
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Tarte citron meringuée
Sablé, crème au citron, meringue à l’Italienne.
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Tendresse
Biscuit dacquoise au cassis, crème à la violette, framboises fraîches, mousse au chocolat noir 70%.
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Tendresse
Biscuit dacquoise au cassis, crème à la violette, framboises fraîches, mousse au chocolat noir 70%
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Tonka
Biscuit chocolat, croustillant au praliné, crémeux à la fève de Tonka, mousse au chocolat noir 70%.
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