Category Archives: Cours de Pâtisserie
19Nov
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Typi non habent claritatem insitam, est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem.
Comment imaginer un tête-à-tête gourmand sans un dessert Canet ?
Les petits gâteaux de soirée, les entremets traditionnels ou plus élaborés dont l'originalité se trouve aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur sont proposés avec l'ambition d'étonner sans choquer. Ça coule, ça croustille, ça crépite. Des textures crémeuses, moelleuses, croquantes sont subtilement mariées dans nos gâteaux pour une approche du goût tout en douceur.Mon compte
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