Gambetta
Gambetta
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Biscuit brownie, praliné feuilleté, crémeux à la vanille de Tahiti, mousse au chocolat noir 70%.
Catégories : Pâtisseries, Réduits
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Biscuit brownie, praliné feuilleté, crémeux à la vanille de Tahiti, mousse au chocolat noir 70%.
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Tarte citron
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Biscuit moelleux au citron, crème au citron de menton, meringue à l’Italienne caramélisée.
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Étoile du Sud
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Étoile du Sud
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Biscuit dacquoise à la noisette torréfiée, crème légère au praliné et aux éclats de nougatine.
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St Honoré
29,30€
St Honoré
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Pâte à choux moelleuse sur biscuit au pavot, crème mousseline à la vanille de Tahiti et crème chantilly.
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